GAVI

Gavi — название известных на весь мир итальянских белых вин, которые производятся в Пьемонте, на северо-западе страны. Ресторан посвящен как раз знаменитому вину, кухне северной Италии и региону, где производят много всего вкусного.

Гостей приглашают попробовать классические итальянские блюда в современном прочтении от двух талантливых шефов — Михаила Нестерова и Михаила Ковалёва. Акцент в меню сделан на пасты с большим количеством соуса, ризотто, равиоли и, как принято на севере Италии, на основательные горячие блюда из морепродуктов, рыбы и мяса.