0
RU
Конгрессный портал Свердловской области
0
RU
Конгрессный портал Свердловской области
Конгрессный портал Свердловской области
0
RU
0
Click to order

SEKTA ORGANIC WINE BAR

Кухня:
европейская, японская, авторская, итальянская, мясная
Часы работы:
Вт - Чт: с 18:00 по 00:00,
Пт: с 18:00 по 01:00,
Сб: с 16:00 по 01:00,
Вс: с 16:00 по 00:00,
Пн: выходной


Контакты:
г. Екатеринбург, Верх-Исетский бульвар, 15
тел. +7(912)600-37-39
sekta@center.rest
Сайт:
Общая вместимость:
100 чел.
Вместимость фуршет:
40 чел.
Вместимость банкет:
25 чел.
Винный бар с органическими винами в восстановленном павильоне XIX века.
Концепция проекта — органическое, биодинамическое и натуральное вино, производимое по традиционным допромышленным технологиям, согласно природным циклам с полным отказом от химического воздействия на виноградник и землю. Это вино против правил, молодое духом, искреннее и не скучное.

Здание бара — часть классического ансамбля, построенного в Екатеринбурге в начале XIX века и восстановленного из руин в 2019 году. В центре интерьера — девятиметровый купол в виде звездного атласа с мифическими созвездиями и алхимическими символами. Живая кирпичная кладка времен Александра I отражается в полированных столах природных форм и латунных панелях. Центральная люстра-гроздь выполнена стеклодувами из Клина специально для бара, а мебель и светильники Gubi приехали из Копенгагена.

Шеф-сомелье SEKTA — дважды лучший сомелье Урала, по версии независимой ресторанной премии WHERETOEAT Урал, Сергей Черепанов. В 2020 году SEKTA вышла в финал XV национальной премии Palme d’Or / «Пальмовая ветвь» ресторанного бизнеса 2020 и получила награду «Пальмовая ветвь. Выбор гостей» в номинации «Food&Wine». Достоинства вина подчеркивают двускатные бокалы из сверхтонкого хрустального стекла небольшой австрийской мануфактуры Mark Thomas.

В меню шеф-повара Ражабали Ярова — авторские роллы, безглютеновые пинцетты, дикие устрицы из Японского моря, флорентийский стейк, бургундские сырные булочки гужеры, зеленые салаты и крафтовые локальные сыры.
Флагманские блюда
  • Пинцетта шпек и трюфель
  • Абури-суши с угрем и фуа-гра
  • Флорентийский стейк
Предыдущее место
АГОНЬ
Следующее место
ИТАЛЬЯНЦЫ